Fleischerfachgeschäft Stefan Kirchhoff

 
HomeUnser BetriebAngebotePartyserviceQualitätsanspruchKontakt

      Das Unternehmen

 

Landwirtschaft

mehr

Schlachtung

mehr

Produktion

mehr

Verkauf

mehr

Schlachtung

 

Schlachtung:

 

Durch unsere hauseigene Schlachtung sind wir stets in der Lage, den Transport der eigenen Schlachttiere so schonend wie möglich durchzuführen, die Transportzeiten auf ein Minimum  ( 3 min.) zu reduzieren und den Tieren eine stressfreie Schlachtung zu ermöglichen.

 

 

 

 

 

 

Nach Schlachtung und Fleischbeschau werden die Schlachtkörper unverzüglich ins Kühlhaus transportiert, wo sie bis zur weiteren Verarbeitung zunächst 2 Tage ruhen.Diese optimalen Bedingungen garantieren beste Reifung und höchste Fleischqualität.